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	<title>EDICIÓN 2017 Archivos - Bocados de Cine</title>
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	<description>Jornadas sobre cine y gastronomía en el Campus de Gandia</description>
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	<title>EDICIÓN 2017 Archivos - Bocados de Cine</title>
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		<title>Film: Vatel / Cocina: Almar</title>
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		<pubDate>Wed, 18 Oct 2017 06:37:55 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>En la primera sesión de Bocados de Cine nos sumergiremos de lleno en el siglo XVII para degustar los platos de Vatel, el experimentado cocinero que da titulo a esta película de Roland Joffé (director de La misión, o La letra escarlata, entre otras cintas). Para el análisis fílmico contaremos con Alessandro D&#8217;Urso, director del festival [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p><strong> <a href="https://bocadosdecine.webs.upv.es/wp-content/uploads/2017/10/vATEL__.jpg"><img fetchpriority="high" decoding="async" class="alignleft wp-image-962" src="https://bocadosdecine.webs.upv.es/wp-content/uploads/2017/10/vATEL__.jpg" alt="" width="325" height="396" srcset="https://bocadosdecine.webs.upv.es/wp-content/uploads/2017/10/vATEL__.jpg 736w, https://bocadosdecine.webs.upv.es/wp-content/uploads/2017/10/vATEL__-246x300.jpg 246w, https://bocadosdecine.webs.upv.es/wp-content/uploads/2017/10/vATEL__-700x852.jpg 700w" sizes="(max-width: 325px) 100vw, 325px" /></a></strong>En la primera sesión de <strong>Bocados de Cine</strong> nos sumergiremos de lleno en el siglo XVII para degustar los platos de <a href="https://www.filmaffinity.com/es/film455439.html" target="_blank" rel="noopener"><strong>Vatel</strong></a>, el experimentado cocinero que da titulo a esta película de <a href="https://www.filmaffinity.com/es/search.php?stype=director&amp;sn&amp;stext=Roland%20Joff%C3%A9" target="_blank" rel="noopener">Roland Joffé</a> (director de <em>La misión</em>, o <em>La letra escarlata</em>, entre otras cintas). Para el análisis fílmico contaremos con <strong><a href="https://www.facebook.com/alessandro.durso.37" target="_blank" rel="noopener">Alessandro D&#8217;Urso</a></strong>, director del festival de animación <strong><a href="http://www.cortoons.es/festival/" target="_blank" rel="noopener">Cortoons</a></strong>.</p>
<p>Del reto de introducirnos en la cocina de este drama histórico se encargará el <a href="https://www.restaurantealmar.com/" target="_blank" rel="noopener">restaurante </a><strong>Almar, </strong>en la que será su primera colaboración con Bocados de Cine.</p>
<hr />
<p><strong>SINOPSIS </strong>: Vatel es un experto cocinero que durante el reinado del célebre Luis XIV, y al servicio del príncipe de Condé, agasajó con sus artes al conocido como rey Sol para ganar su favor para el decaído príncipe. Invitada la corte al completo al castillo de Condé, el fiel sirviente no sólo dispensará con grandes fiestas y espléndidas comidas los placeres de los nobles y el rey, sino que también se verá él mismo favorecido por los deseos de una de las nobles más bellas y mejor situadas, Anne de Montausier, por la que rivalizan el ambicioso marqués de Lauzun e incluso el mismísimo rey.</p>
<p>&nbsp;</p>
<hr />
<p style="text-align: center;"><strong>ACTUALIZACIÓN: ASÍ VIVIMOS LA PRIMERA SESIÓN DE &#8216;BOCADOS DE CINE&#8217; 2017</strong></p>
<p><iframe title="Sesión &#039;Vatel&#039; y restaurante Almar | Bocados de Cine 2017" width="800" height="450" src="https://www.youtube.com/embed/kXgmviaqaFs?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe></p>
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		<title>Film: Entre Copas / Cocina: Vins i més</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Bocados de Cine]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 18 Oct 2017 06:29:05 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>&#8216;Entre Copas&#8216; (Alexander Payne, 2004) será la película que visitaremos en nuestra segunda sesión. Para saborear los contrastes aromáticos de este film, contaremos con un gran especialista en análisis fílmico, Carlos Hernández, profesor titular de la Universitat Politècnica de València y amante de la gastronomía y del cine a partes iguales que ya nos ayudó a desmenuzar [&#8230;]</p>
<p>La entrada <a href="https://bocadosdecine.webs.upv.es/film-entre-copas-restaurante-vins-i-mes/">Film: Entre Copas / Cocina: Vins i més</a> aparece primero en <a href="https://bocadosdecine.webs.upv.es">Bocados de Cine</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://bocadosdecine.webs.upv.es/wp-content/uploads/2017/10/emtrecopas.jpg"><img decoding="async" class="alignleft wp-image-957" src="https://bocadosdecine.webs.upv.es/wp-content/uploads/2017/10/emtrecopas-721x1024.jpg" alt="" width="300" height="426" srcset="https://bocadosdecine.webs.upv.es/wp-content/uploads/2017/10/emtrecopas-721x1024.jpg 721w, https://bocadosdecine.webs.upv.es/wp-content/uploads/2017/10/emtrecopas-211x300.jpg 211w, https://bocadosdecine.webs.upv.es/wp-content/uploads/2017/10/emtrecopas-768x1091.jpg 768w, https://bocadosdecine.webs.upv.es/wp-content/uploads/2017/10/emtrecopas-700x995.jpg 700w, https://bocadosdecine.webs.upv.es/wp-content/uploads/2017/10/emtrecopas.jpg 1014w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a><strong>&#8216;<a href="https://www.filmaffinity.com/es/film281926.html" target="_blank" rel="noopener">Entre Copas</a>&#8216;</strong> (<a href="https://www.filmaffinity.com/es/search.php?stype=director&amp;sn&amp;stext=Alexander%20Payne" target="_blank" rel="noopener">Alexander Payne</a>, 2004) será la película que visitaremos en nuestra segunda sesión. Para saborear los contrastes aromáticos de este film, contaremos con un gran especialista en análisis fílmico, <a href="http://www.upv.es/pls/oalu/sic_per.info_persona?PE=Z7a6R0gGVjUX0VBjp3V9yPjLDfO1irhhDtuZRApoD9xF5qfM5p60C3aFOtRc0p0znUMiC4SE%2BeBQUadvi3%2F3ymcyJ7MFBQKFE2gt1524M%2BiaPm7EywzKyg%3D%3D&amp;P_IDIOMA=c&amp;P_TIPOBUS=0&amp;P_VISTA=" target="_blank" rel="noopener"><strong>Carlos Hernández</strong></a>, profesor titular de la Universitat Politècnica de València y amante de la gastronomía y del cine a partes iguales que ya nos ayudó a desmenuzar <a href="https://bocadosdecine.webs.upv.es/duelo-de-personalidades-cocina-y-sala-film-big-night-cocina-saborearte/" target="_blank" rel="noopener">Big Night</a> en la 3ª edición de <strong>Bocados de Cine</strong>.</p>
<p>De la parte práctica se encargará el restaurante <a href="https://www.facebook.com/vinsimesgandia/" target="_blank" rel="noopener"><strong>Vins i Més</strong></a>, que este año estrena colaboración con <strong>Bocados de Cine</strong>. Una experiencia en la que buscarán reproducir el amplísimo itinerario de sensaciones por el que pasan los protagonistas de esta historia.</p>
<hr />
<p><strong>SINOPSIS</strong>: Miles, un divorciado deprimido, aspirante a escritor y apasionado del vino, propone a su viejo amigo Jack, un actor fracasado que está a punto de casarse, hacer un viaje para visitar viñedos y probar vinos antes de su boda. Forman una extraña pareja: Jack es un seductor; Miles, un pesimista. Jack pretende saborear sus últimos días de libertad, Miles sólo aspira a paladear un vino perfecto. Jack se conforma con un Merlot barato, Miles se muere por el perfecto Pinot. De hecho, lo único que tienen en común son sus ambiciones fallidas y la pérdida de la juventud.</p>
<p>&nbsp;</p>
<hr />
<p style="text-align: center;"><strong>ACTUALIZACIÓN: ASÍ VIVIMOS LA SEGUNDA SESIÓN DE &#8216;BOCADOS DE CINE&#8217; 2017</strong></p>
<p><iframe title="Sesión &quot;Entre Copas&quot; y Vins i Més | Bocados de Cine" width="800" height="450" src="https://www.youtube.com/embed/HrIm4Gq9Nfo?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe></p>
<p>La entrada <a href="https://bocadosdecine.webs.upv.es/film-entre-copas-restaurante-vins-i-mes/">Film: Entre Copas / Cocina: Vins i més</a> aparece primero en <a href="https://bocadosdecine.webs.upv.es">Bocados de Cine</a>.</p>
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		<title>Film: El chef, la receta de la felicidad / Cocina: Manuel Alonso</title>
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		<pubDate>Wed, 18 Oct 2017 06:10:39 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[EDICIÓN 2017]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>La última de las sesiones de Bocados de Cine 2017 la protagonizará la película &#8216;El chef, la receta de la felicidad&#8216; (Daniel Cohen, 2012) una deliciosa comedia francesa que nos ofrecerá una «jugosa ración de risas». Para analizarla tendremos el placer de contar con Luis Tormo, especialista de turismo cinematográfico en la Agència Valenciana del Turisme, [&#8230;]</p>
<p>La entrada <a href="https://bocadosdecine.webs.upv.es/film-el-chef-la-receta-de-la-felicidad-cocina-manuel-alonso/">Film: El chef, la receta de la felicidad / Cocina: Manuel Alonso</a> aparece primero en <a href="https://bocadosdecine.webs.upv.es">Bocados de Cine</a>.</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://bocadosdecine.webs.upv.es/wp-content/uploads/2017/10/el-chef-cartel-1.jpg"><img decoding="async" class="alignleft wp-image-949" src="https://bocadosdecine.webs.upv.es/wp-content/uploads/2017/10/el-chef-cartel-1.jpg" alt="" width="300" height="428" srcset="https://bocadosdecine.webs.upv.es/wp-content/uploads/2017/10/el-chef-cartel-1.jpg 600w, https://bocadosdecine.webs.upv.es/wp-content/uploads/2017/10/el-chef-cartel-1-210x300.jpg 210w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a>La última de las sesiones de <strong>Bocados de Cine</strong> 2017 la protagonizará la película &#8216;<strong><a href="https://www.filmaffinity.com/es/film168376.html">El chef, la receta de la felicidad</a></strong>&#8216; (<a href="https://www.filmaffinity.com/es/search.php?stype=director&amp;sn&amp;stext=Daniel%20Cohen" target="_blank" rel="noopener">Daniel Cohen</a>, 2012) una deliciosa comedia francesa que nos ofrecerá una «jugosa ración de risas». Para analizarla tendremos el placer de contar con <a href="https://www.linkedin.com/in/luistormo/" target="_blank" rel="noopener"><strong>Luis Tormo</strong></a>, especialista de turismo cinematográfico en la <strong>Agència Valenciana del Turisme,</strong> además de escribir en la revista online <strong><a href="http://www.encadenados.org/rdc/" target="_blank" rel="noopener">Encadenados</a>. </strong></p>
<p>Para degustar los platos de este film, qué mejor lugar que el restaurante<strong> <a href="http://www.restaurantemanolo.com/" target="_blank" rel="noopener">Casa Manolo</a></strong>, único restaurante con <strong>estrella Michelín</strong> en la Safor. Todo un clásico en Bocados de Cine, para el que <strong>Manuel Alonso</strong> ya ha cocinado las películas ‘<a href="https://bocadosdecine.webs.upv.es/ratatouille/" target="_blank" rel="noopener">Ratatouille</a>’, ‘<a href="https://bocadosdecine.webs.upv.es/fuera-de-carta/" target="_blank" rel="noopener">Fuera de carta</a>’, ‘<a href="https://bocadosdecine.webs.upv.es/la-creatividad-en-la-cocina-film-el-bulli-cocina-casa-manolo/" target="_blank" rel="noopener">El Bulli: cooking in progress</a>’ y &#8216;<a href="https://bocadosdecine.webs.upv.es/film-viaje-10-metros-cocina-casa-manolo/" target="_blank" rel="noopener">Un viaje de 10 metros</a>&#8216;.</p>
<hr />
<p><strong>SINOPSIS</strong>: El chef estrella Alexandre Vauclair no se entiende con la nueva dirección de la empresa propietaria de su restaurante, que prefiere apostar por la nueva cocina molecular. Poco a poco los miembros del equipo de cocina de Alexandre son despedidos. Vauclair se encuentra desesperado y sin ideas para el nuevo menú que puntuarán los críticos gastronómicos de la Guía. Alexandre necesita inspiración y un nuevo ayudante. Y entonces conoce a Jacky, un aficionado a la alta cocina, autodidacta, obstinado y con mucho, mucho talento.</p>
<p>&nbsp;</p>
<hr />
<p style="text-align: center;"><strong>ACTUALIZACIÓN: ASÍ VIVIMOS LA TERCERA SESIÓN DE &#8216;BOCADOS DE CINE&#8217; 2017</strong></p>
<p><iframe title="Sesión &quot;El Chef, la receta de la felicidad&quot; y Casa Manolo | Bocados de Cine" width="800" height="450" src="https://www.youtube.com/embed/NHaNThQPnY0?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe></p>
<p>La entrada <a href="https://bocadosdecine.webs.upv.es/film-el-chef-la-receta-de-la-felicidad-cocina-manuel-alonso/">Film: El chef, la receta de la felicidad / Cocina: Manuel Alonso</a> aparece primero en <a href="https://bocadosdecine.webs.upv.es">Bocados de Cine</a>.</p>
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