La segona sessió va ser protagonitzada per la pel·lícula ‘Comer, beber, amar’ dirigida pel director taiwanés Ang Lee. L’obra del recent guanyador de l’Oscar (‘La vida de Pi‘), està repleta de referències a la cuina asiàtica.
La història va ser analitzada per l’especialista en art i professor de Comunicació Audiovisual de la UPV, Álvaro de los Ángeles. Recolzant-se en el visionat d’algunes de les escenes més representatives de la pel·lícula, acompanyarà als assistents en aquest ‘viatge’ cultural fins a Taiwan i va posar el seu focus en com es construeixen les relacions familiars en aquest entorn a través del menjar.
La interpretació culinària va ser a càrrec del xef i cap de cuina del CdT de Gandia, Rafael Blasco. Al costat de l’equip de l’escola, Blasco va elaborar el menú d’aquesta jornada tenint en compte les referències de les tècniques, productes i receptes que es veuen a “Comer, beber, amar”.
Vídeo resum de la jornada:
| ANY | 1994 |
|---|---|
| DURACIÓ |
123 min.
|
| PAÍS | Taiwan |
| DIRECTOR | Ang Lee |
| REPARTIMENT | Sihung Lung, Kuei-Mei Yang, Chien-Lien Wu, Yu-Wen Wang |
| SINOPSI | Agredolça comèdia sobre la vida de Chu, un vell xef de Taipei, vidu i amb tres filles (Jen, Chien i Ning) molt diferents però amb alguna cosa en comú: la rebel·lia. Un bon dia, les seues vides comencen a complicar-se: una rondinaire vídua es muda a l’apartament del costat, algú es queda embarassada, algú cau en una profunda depressió, algú mor i algú troba l’amor vertader. |
| BOCADOS DE CINE | Divendres. 23 de maig. 12.30 – 16.00
Análisi de l’obra: Álvaro de los Ángeles Preparació del menú: Centre de Turisme Gandia |
Fitxa tècnica completa en Filmaffinity
