Bocados de Cine són unes jornades en les quals el cinema i la gastronomia van de la mà per a oferir un complet programa de projeccions cinematogràfiques, debats, i degustacions. Estan organitzades pel Campus de Gandia de la UPV i Diez y Diez Comunicación i compten amb la col·laboració de la Càtedra Gandia Turisme Intel·ligent, l’Ajuntament de Gandia, l’Àrea d’Activitats Culturals de la UPV, Turisme Comunitat Valenciana i els restaurants de Gandia i la Safor que participen en cada edició.
Per al seu desenvolupament es compta amb especialistes en narrativa audiovisual que presenten i analitzen els films seleccionats. Pel·lícules totes elles en les quals un plat, un ingredient, una recepta, una beguda o una tècnica de cuina són protagonistes.
Ja en marxa la VIII edició especial “Receptes de pel·lícula”.
Després del visionat i el seu posterior debat, els assistents inscrits a la part gastronòmica degustaran un menú elaborat per experts cuiners que explicaran les característiques de la cultura gastronòmica representada en cada pel·lícula i les tècniques de cuina emprades per a confeccionar els diferents plats del menú.
Participació de Bocados de Cine en el programa Filmoretrats d’À Punt.
EXPERIÈNCIES GASTRONÒMIQUES/CINEMATOGRÀFIQUES
Gràcies a la col·laboració de l’Ajuntament de Gandia, les pel·lícules es visualitzen íntegrament en el Teatre Serrano en sessions obertes a qualsevol interessat.
PROJECCIONS DE LES PEL·LÍCULES I SESSIONS DE CUINA
Les projeccions de les pel·lícules tenen entrada gratuïta, mentre que per a participar en la iniciativa gastronòmica és necessària la inscripció prèvia -és possible inscriure’s a cada sessió independentment o a totes alhora. En tots dos casos, l’aforament és limitat.
OBJECTIUS DE LES JORNADES
- Acostar al públic en general la cultura gastronòmica, turística i cinematogràfica a través de diferents sessions en les quals s’analitzen pel·lícules amb un gran component gastronòmic.
- Conéixer en profunditat com es treballen els ingredients i receptes vistes en les obres gràcies al treball de cuiners i especialistes gastronòmics i turístics.
- Oferir i treballar eines i conceptes de narrativa i tècnica audiovisual per a poder analitzar en major profunditat els relats fílmics.
Ja en marxa la VIII edició especial “Receptes de pel·lícula”.
