EDICIÓ 2016
Film: Un viaje de 10 metros / Cuina: Casa Manolo
Un restaurant d’alta cuina francesa i un altre de cuina hindú situats a pocs metres en un xicotet poble de França, i dirigits per dos
Un restaurant d’alta cuina francesa i un altre de cuina hindú situats a pocs metres en un xicotet poble de França, i dirigits per dos
Una cuinera perquè et cuine els plats que li preparava la teua mare. Això mateix és el que buscava el president francés François Mitterrand quan
En els últims mesos hem vist consolidar-se el fenomen dels camions de menjar, ‘food truck’, al nostre país. Fins i tot el passat estiu es
Es pot aconseguir ser una gran xef seguint amb detall les receptes dels mestres i mestres de la cuina? Quina importància tenen els llibres de
Mai és fàcil obrir un restaurant. I menys fàcil si ho fas en un país diferent i en un entorn on els teus possibles clients
Amb Ferran Adrià vam saber què era això de desconstruir una truita, descobrim que la cuina molecular no és cosa de ciència-ficció o com un
El dijous 15 de maig es va iniciar la segona edició de les jornades Bocados de Cine al Campus de Gandia. En la primera sessió,
El dia 29 de maig era el torn d’una obra molt evocadora, ‘Un toque de canela‘. En aquest cas, la doctora i professora del Dpto.
La segona sessió va ser protagonitzada per la pel·lícula ‘Comer, beber, amar’ dirigida pel director taiwanés Ang Lee. L’obra del recent guanyador de l’Oscar (‘La
La cervesa de Homer Simpson o la que se serveix en Cheers, l”old fashioned’ de Don Draper (Mad Men) i el cosmopolitan de Sexo en
Tanquem les cuines de la huitena edició de Bocados de Cine “Receptes de Pel·lícula”, organitzada pel Campus de Gandia de la Universitat Politècnica de València
Entra el tercer plat al gran banquet proposat per la huitena edició de Bocads de Cine “Receptes de Pel·lícula”, organitzada pel Campus de Gandia de
En el segon capítol de la huitena edició de Bocados de Cine “Receptes de Pel·lícula”, organitzada pel Campus de Gandia de la Universitat Politècnica de
Encenem els fogons amb el nostre primer capítol de ‘Receptes de pel·lícula’. El Campus de Gandia de la Universitat Politècnica de València, amb la col·laboració
